Event

Wochen vorher hat Lutz zum Spezialitätentasting nach Wahl eingeladen. Eine Vorbereitung, die sich nicht nur gelohnt hat, sondern die auch absolut notwendig war. In der vorgelagerten Entscheidungen über das Line Up wurden Excelsheets erstellt, ausgefüllt und ausgewertet. Am Ende kam eine Auswahl zustande, das sich sehen lassen kann.

1) Longmorn, SSMC, Bourbon Barrel, 120 bottles 32 Jahre, von 1976 mit 53,0%
2) Aberfeldy, SSMC, Cask No. 2186, 30 Jahre, von 1974 mit 59,5%
3) Caperdonich, Whisky Doris, Bourbon Cask 7425, 36 Jahre, mit 54,4%
4) Glen Grant, Duncan Taylor, Sherry Cask 3474, 37 Jahre, von 1970 mit 50,3%
5) Longmorn, G&McPhIL CColl, Refill Sherry Butt, 39 Jahre, von 1969 mit 57,7%
6) Glen Grant, Cadenhead Chairman, Sherrycask, 42 Jahre, von 1964 mit 51,2%
7) Glenglassaugh, SMOS, Cask 531, 30 Jahre, von 1978 mit 49,8%
8) Highland Park, OA, 30 Jahre, mit 48,1%
9) Glengoyne, MoS, Oloroso Finish, 37 Jahre, 52,5%
10) Port Ellen, Douglas Laing, Sherry Cask, von 1979 mit 50,0%
11) Port Ellen, Bladnoch-Bottlin, Butt No. 2036, 25 Jahre, mit 58,1%

Das Line Up

11 Munich Spirits versammelten sich bei Lutz, brachten 11 Flaschen feinste Tropfen und mit diesen 359 Jahre gelagerten Whisky mit. Außer Konkurrenz kamen etliche weitere hinzu. Aber bevor es an diese Spezialitäten ging, stärkten wir uns zunächst. Dazu hatte Lutz schon den ganzen Tag am Herd gestanden, um uns einen Irish Stew zu servieren. Und so sorgten wir für eine gute Grundlage, die angesichts der bevorstehenden Programms auch dringend zu empfehlen war. Als Aperitif dazu bot sich entsprechend Irisches an.

Irischer Aperitif

So gut vorbereitet ging es dann an die Malts. Und dabei gab wahrlich ein Feuerwerk an neuen und bekannten Eindrücken. So machte jeder seine eigenen Highlights und Favoriten aus. Daher will ich an dieserStelle auch auf einen detaillierten Bericht verzichten, der zwingend unvollständig und subjektiv werden würde. Wir hatten einen tollen Abend, und wir werden uns noch einige Zeit mit Freunden daran erinnern. Wann hat man schonmal ein Line Up mit 11 Flaschen und einem Durchschnittsalter von knapp 33 Jahren. Ziemlich viele Schnapszahlen …

Ohne böses Erwachen am nächsten Morgen erfreuten wir uns an Brezn und Weißwürsten, so dass wir bald wieder voll wiederhergestellt waren.

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Allgemeines

„Friends of The Classic Malts“ veranstaltet zur Zeit für die Mitglieder in einigen Städten in Deutschland eine Art WhiskyFestival. Angeboten werden neben verschiedenen Masterclass-Tasting auch die Möglichkeit, zu einem pauschalen Eintrittspreis die aktuelle Range zu probieren.

Am Ende jeder Veranstaltung werden zwei Abfüllungen, die im Regelfall offiziell nicht mehr erhältlich sind, für einen guten Zweck versteigert. Kenny Gray, Distillery Manager von OBAN, war diesmal der Auktionator. Er erklärte vor der Versteigerung, das die Leute von Classic Malts den Begriff „Wasser des Lebens“ wörtlich nehmen wollen, und mit den Erlösen der Versteigerung Trinkwasser-Projekte in Afrika fördern werden.

Aufgerufen waren an diesem Veranstaltungsabend (Fr. 09.04.2010 im Charles-Hotel in München) ein 20-jähriger Talisker und ein 20-jähriger Dalwhinnie in Faßstärke.

Rechts: Kenny Gray, Distillerie-Manager von OBAN, bei der Versteigerung des Dalwhinnie

Um den guten Zweck zu unterstützen, haben zwei Mitglieder von Munich-Spirits fair mitgeboten und für beide Flaschen den Zuschlag erhalten. Die Freunde von Munich-Spirits können sich freuen, denn die eine oder andere Flasche wird sicher in einem der nächsten Tastings wieder zu finden sein.

v.l: Lutz (Munich-Spirits), Kenny Gray, (Distillerie-Manager von OBAN), "Käfer" (Munich-Spirits)
Event

Liebe Whiskyfreunde,

nach der gelungenen Premiere laden wir im April zum 2. „The Whisky Chamber“ Tasting am Samstag den 10.04.2010 in München ein. Thomas Ide bietet 7 Malts aus einer Auswahl von ca. 20 Flaschen zum Tasting nach Wahl an:

Zunächst einmal natürlich die Abfüllungen von The Whisky Chamber
Weiterhin dabei sind die Abfüllungen von James MacArthur

Wir würdem uns zusammen mit Thomas Ide freuen, euch auf dem Tasting begrüßen zu können.

Viele Grüße und bis zum 10. April! Slainte!

Martin

(Artikel nach Veranstaltung gekürzt)

Tasting

Liebe Freunde erstklassiger Spirituosen, unser 14. Tasting bringt uns zurück zu unseren Wurzeln. Denn die Idee der Tastings wurde 2007 daraus gebohren, gemeinsam die Flaschen aufzureißen, die man sonst kaum zu Gesicht bekommt.

Echte Raritäten und Spezialitäten stehen im Line Up, und Pit von den Malt Maniacs wird den Abend moderieren. Und wenn wir schonmal dabei sind, dann nehmen wir uns auch gleich sieben Flaschen vor. Als Zugabe haben wir noch ein Messegeschenk unserer Standnachbarn dabei, das angesichts der gebotenen Spezialitäten aber eher der Einstimmung dienen wird.

Verkosten werden wir die Whiskys „halb-blind“. Wir verstehen darunter, dass die Whiskys zwar unkenntlich ausgeschenkt werden, das Line Up jedoch insgesamt bekannt ist. Nach blindem Probieren und hoffentlich noch mit einem Rest im Glas wird dann aufgeklärt, um welchen Tropfen es sich handelt. Das ermöglicht eine unbeeinflusste, persönliche Meinungsbildung und trainiert die Sinne.

Im Line Up finden sich Spezialitäten aus Campbeltown, die sich dem Rest Schottlands stellen, und das auf höchstem Niveau.

Die Whisky-Spezialitäten des Abends (in alphabethischer Reihenfolge)

1. Glen Grant G&M, 10 Jahre, aus den 70ern (dark, Pinerolo Import), 57%
2. Haselburn 97–06, Cask 1037, private bottling for Brewing & Jahnel, 59,2%
3. Laphroaig Douglas Laing Old&Rare, Sherry Cask, 20 Jahre, 89-09, 58,1%
4. Longrow Originalabfüllung, 1996, Sherry, 10 Jahre, 46%
5. Rosebank Cadenhead’s, 1980 – 1993, 13 Jahre (old green bottle) , 59,3%
6. Springbank Adelphi, Sherry Cask 1622, 33 Jahre, 1970-2003, 54,4%
7. Talisker Cadenhead’s, Sherry, 1979-1997, 17 Jahre, 60,9%

Der Kostenanteil liegt diesmal bei 62 € pro Person (inkl. Pausensnack & Wasser am Tisch). Anmeldung bitte per E-mail an

Alle Details zum Line Up und zum Tasting selbst (Ort, Uhrzeit, Rahmen etc.) entnehmt bitte unserer ausführlichen Einladung.

Tasting

Eine Messenachlese sollte es sein, und so hatten wir das Line Up auch auf der Finest Spirits nach gewissenhaften Proben zusammengestellt. Wir hoffen, unsere Auswahl hat insgesamt allen so viel Spaß gemacht wie uns selbst.

Euer Feedback war nicht unkritisch, und so waren einzelne Flaschen auch nicht unumstritten. So darf und soll es sein bei einem Tasting, und letztlich haben doch alle Reste noch ihren Liebhaber gefunden. Ein Tagessieger wurde nicht explizit ausgelobt, doch schien das Rennen zwischen dem Karuizawa und den Caol Ila zu laufen. Dabei hatte aber auch der Laphroig seine Anhänger, wie so oft bei dieser Destille nach dem Motto: „Love it or hate it“.

Zur Erinnerung, die Whiskys des Abends:

1. Poit Dhubh Gaelic Whisky, 21 Jahre, 43%, Uisge Beatha Albannach vor der Isle of Skye
2. Inchmurrin Loch Lomond, C&S Dram Collection, 12 Jahre, 1996 – 2009, 63,4%, Sherry Butt
3. Karuizawa The Whisky Fair, 19 Jahre, 1988 – 2007, 58,3%, Refill Sherry Butt
4. Bowmore Cadenhead’s, 17 Jahre, 1992 – 2009, 54,8%, Bourbon Hogshead
5. Caol Ila Berry Bros´ & Rudd, 30 Jahre, 1979 – 2010, 55,6%, Twin Casks
6. Laphroaig The Whisky Source, 10 Jahre, 1998 – 2009, 56,9%, Bückware

Einige fotografischen Eindrücke vom Tasting:

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Tasting

Nachdem unser Tasting im März bereits nächste Woche stattfindet und das im Mai kurz vor der Veröffentlichung ist, möchte ich einen Blick in die Glaskugel auf die kommenden Tastings des Jahres werfen.

High End Tasting im Mai
Mit Unterstützung von SlowDrink werden wir im Mai wieder einmal ein echtes High End Tasting anbieten. Spezialitäten vom Feinsten stehen auf dem Programm. Wir sind auf die Resonanz und die Flaschen gespannt.

Sommerliche Runde in Juli
Gibt es wirklich Sommerwhiskys, oder widmen wir uns lieber Cocktails? Eine Mischung wäre eine Lösung, falls es überhaupt Interessenten dafür im Sommer gibt. Ehrlich gesagt wissen wir noch nicht, ob und was wir draus machen wollen.

Destillen-Auswahl im September
Unglaublich, kaum hat der Frühling begonnen, denken wir schon wieder an den Herbst. Geplant ist ein Destillen-Tasting der feinen Art. Whiskys von zwei oder drei ausgesuchten Destillen stehen zum direkten Vergleich. Vielleicht werden es Longmorn und Laphroaig, was meint Ihr?

Winterliches im November
Das tut beim Schreiben weh, wo man sich gerade auf die länger werdenden Tage freut. Der November schreit nach torfigen und Sherry-lastigen Drams. In der Saison der Neuerscheinungen wollen wir sehen, was auf den Markt gekommen ist.

Soweit unsere Ideen, ich bin auf Ergänzungen und Kommentare gespannt. Slainte