Allgemeines

Nachdem ich gestern versprochen habe, die Cocktailrezepte zeitnah auf die Website zu stellen, möchte ich das hiermit auch gleich tun. Folgendes Gemischtes gab es in der Vorrunde:

Scottish Breakfast

4 cl Scotch Single Malt (wir hatten Glen Garioch 12 Jahre)
3 cl Aperol
1/2 Teelöffel Orangenmarmelade
1 Spritzer Zitronensaft

Alle Zutaten gerne mit Eis gerührt oder geschüttelt, für Puristen in den Shaker und dann in ein vorgekühltes Glas abseihen. Eine Scheibe Zitrone als Garnitur.

Chivas Bambi

4 cl Chivas Regal (oder andere)
1 cl 43er = Licor Cuarenta y Tres
2 cl Mandelsirup
2 cl Zitronensaft
8 cl oder mehr Orangensaft zum Auffüllen

Zutaten in ein Glas mit reichlich Eis geben, umrühren und genießen. Dazu passt ein Stück Ananas oder Melone. Ein Bambi, oh wie süß!

Elderflower Highball

4 cl Japanischer Whisky (z. B. wir hatten Nikka from the Barrel, oder auch Miyagikyo)
2 cl Holunderblütensirup
2 cl Zitronensaft
Sodawasser

Ohne Sodawasser in ein Longdrinkglas geben, Eiswürfel drauf, kräftig umrühren und erst dann mit Sodawasser auffüllen. Mit Gurke, Zitrone oder Minze garnieren.

Das waren unsere Sommercocktails für dieses Jahr, ich hoffe es hat allen soviel Spaß gemacht wie mir, und es waren sicherlich für jeden ein paar Highlights dabei.

Viel Spaß beim Nachmixen!

Event, Tasting

Vor den Sommerferien wird es auch dieses Jahr wieder ein Sommertasting mit Cocktails und einigen ausgesuchten Tropfen geben. Hier ein kleiner Ausschnitt aus dem Line Up:

Unsere Cocktails

  • Raymond Massey
    Unser Starter mit Ingwersirup und Canadian Rye, benannt nach dem kanadischen Schauspieler.
  • Morning Dew
    Eine Fruchtbombe auf Basis Irish Malt.
  • Blood an Sand
    Ein fruchtiger Cocktail aus den 30ern mit reichlich Scotch Malt, bekannt nach dem gleichnamigen Film mit Rudolph Valentino als Torero von 1922.

Die Whisky des Abends

  • Bruichladdich „Infinity“
    Wer ihn kennt, wird sich drauf freuen, sicherlich einer der besten Bruichladdich.
  • 23jährigerBenRiach von Single Malt of Scotland
    Ein Schatz aus der Speyside-Destillery, die immer für rauchige Whiskys aus dieser Region vorgeschoben wird.
  • Bunnahabhain von The Ultimate
    Ein voller, reifer Malt mit warmem Rauch, salzig und langanhaltend im Abgang.

Wer Interesse hat, am 20. Juli 2017 dabei zu sein, melde sich bitte jetzt für den Netwsletter an, und er erhält umgehend die Einladung.

Habt einen schönen Sommer!

Allgemeines

Die Finest Spirits 2017 ist vorbei, aber wir wollten Anfang März nochmal reinschmecken. Fest steht, dass der Markt reagiert hat. Noch vor wenigen Jahren konnte die Nachfrage nach Sherryabfüllungen oder rauchigen Malts kaum bedient werden. Nun gibt es sie wieder in großer Vielfalt. Ob als Finish oder neues Label, letztlich entscheiden wir, ob uns das gefällt.

Wir hoffen, auch Ihr hattet Gelegenheit, die Finest Spirits zu besuchen und so einen eigenen Eindruck zu bekommen. Vielen Dank an alle, die bei uns am Stand waren. Es waren drei gelungene Tage. Danke für das Lob, die Tipps und die guten Gespräche.

Wie jedes Jahr präsentierten wir quasi im Abgang auch wieder einige Flaschen, die sich auf der Messe aufgedrängt haben. Nicht immer war die Auswahl leicht, aber am Freitagabend stand bereits ein Großteil des Line Ups fest. Und das war das Line Up zum Nachtasting:

  • Kymsee, 3 Jahre, entweder Bourbon oder Sherry Cask finish zur Auswahl, 42.0%
  • Royal Brackla, SSMC, 18 Jahre, 1998-2016, Bourbon Hogshead 50389, 52.8%
  • Aberlour, Single Cask Collection, 10 Jahre, 2006-2016, Homok Cask finish, 56.6%
  • Pure Islay-Malt, Cadenheads, Living Cask, 58.7%
  • Loch Lomond, C&S Dram Collection, Bourbon Hogshead #315, 6 Jahre, 60.2%
  • Ardmore, Villa Konthor, 8 Jahre, Ex-Laphroaig-Barrel, 58.9%
  • Islay Malt, Anam na h-Alba „Bombastic Betty“, 8 Jahre, 2008-2016, 59.2%

Es war ein schöner Abend mit vielem guten Feedback, danke Euch dafür! Ich glaube, alle die da waren, haben es nicht bereut.

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