Tasting

Liebe Freunde feiner Spirituosen,

das Münchener Highlight des Jahres steht an, die Finest Spirits 2011. Vom
18. – 20. Februar öffnet die Messe ihre Pforten, und auch Munich Spirits
wird wieder mit einem Stand vertreten sein. Ein Pflichttermin, also
vormerken und die neue Location beachten. Wir hoffen auf Euren Besuch,
weitere Infos zu Messe gibt es unter http://www.finest-spirits.de

Sozusagen zum Warm Up haben wir ALBA Import für ein Tasting am Vortag der
Messe gewinnen können. Dietmar Schulz und Corinna Schwarz freuen sich
darauf, durch den Abend zu führen und dabei einige ihrer Produkte
vorzustellen.

Wir freuen uns auf ein tolles Warm Up und eine super Messe.

Tasting

Liebe Whiskyfreunde,

das Jahr 2011 hat begonnen, und so wünschen wir allen ein erfolgreiches Jahr, stets einen guten Tropfen im Glas und viele gute Abfüllungen im Verlauf.

Für unser erstes Tasting des Jahres hat Pit von SlowDrink einige Spezialitäten zusammengebracht, und er wird es sich nicht nehmen lassen auch durch das Programm zu führen. Zudem hat er noch einen Überraschungsdram angekündigt, wir dürfen also gespannt sein.

Lasst Euch ein auf einen Abend mit Spezialitäten und Raritäten aus der Welt des Whiskys, zu dem wir folgendes Line Up anbieten wollen:

Das Line Up des Abends

Glenesk, Originalabfüllung from late 1970ies, 5 Jahre, 40%

Dieser junge Glenesk wird einige Leute überraschen! Neben dem jungen Tomatin mit 5fünf Jahren der beste Fünfjährige aus der alten Zeit.

Tomintoul ‚Artworks‘, 40 Jahre von 1967, extra-matured in Rum Wood, 47,9%
Federleicht, kristallin-reife Frucht- und Obstnoten (hell), wie ein edler Champagner mit Dextro-Energen 😉 Hias (94P.) und ich (91 P.) finden ihn genial, Serge nicht so. Aber der kann sich auch mal irren … ein edler alter Herr mit guten Manieren.

BenRiach, Originalabfüllung, 30 Jahre, 50%
Ein kräftiger Malt aus dem Sherry-Milieu. Unser Freund Billy Walker hat mit dem 30er ein Vatting geschaffen, das in ihrer Komplexität überzeugt. Mundfüllend fruchtig, Gewürze mit Eiche und Sherry sowie Spuren von Torf, ein in sich stimmige Harmonie.

Glendronach Signatory Vintage, 18.2.1970 – 07.1990, Sherrycasks, 56%
Wir bleiben bei Billy Walker, diese Legende wurde allerdings lang vor seiner Übernahme abgefüllt. Dies ist einer der besten Glendronachs und einer der feinsten Sherryfass-Whiskys überhaupt. In jedem Fall ein Anwärter auf den Tagessieg!

Port Ellen Douglas Laing OMC, 9.1979 – 2.2001, Sherrycask, 546 Fl., 50%
Manche sagen, einen Port Ellen muss man jung trinken, doch dies ist vielleicht zu dogmatisch. Diese Abfüllung lässt die Rassigkeit des Islay-Whiskys voll zur Geltung kommen. Ein seltener Jahrgang der geschlossenen Kult-Brennerei.

Caol Ila ‚The Octave‘, Duncan Taylor for Malts and More, 1980 – 2010, 54,8%
Ein recht alter und eher dunkler Caol Ila mit Sherry-Nachreifung und Fassstärke, da darf man sich als Torffan drauf freuen. War nicht nur wegen der geringen Flaschenzahl schnell ausverkauft.

Laphroaig Blackadder Raw Cask, 14.05.1998 – 2.2009, Bourbon Hoshead, 61,3%
Der „For-the-Road-Dram“ ist eine Geschmacksbombe mit Islay-Kraft und Würze. Da wird so manchem der Schiffskutter-Geschmack im Torffeuer mit dezenter Frucht und Jod bis nach Hause folgen. „Blessed are you, Islay, Coast of Heaven!“

Die Einladung ist bereits vor Tagen über unseren Newsletter rausgegangen, und so sind wir auch quasi bereits ausgebucht. Anfragen bitte direkt an bekannt Email.

Slainte!

Euer Munich Spirits Team

Allgemeines

Unsere Ergebnisse für den Whisky Cup 2010 stehen fest. Wir bitte um Verständnis, dass wir diese hier nicht kommunizieren können, denn noch sind die Wahllokale offen, und wir wollen unsere Erkenntnisse ungern preisgeben.

Ob wir in Essen bei der Aquavitae diesmal den Titel in Empfang nehmen dürfen, wird im Cutty Forum nachzulesen sein. Wir halten Euch auf dem Laufenden.

Allgemeines, Tasting

„Urlaub“ lautet das Motto für unser Tasting am 18. November 2010, und wir möchten unter diesem Motto all das anbieten, was wir bei diversen Besuchen in Schottland ergattert haben und aufreißen wollen.

Die Einladung ist über unseren Newsletter bereits rausgegangen, wir freuen uns auf Eure Anmeldungen!

Tasting

Über unseren Newsletter wurde die Einladung bereits verschickt, und auch die ersten Anmeldungen sind bereits eingegangen. Höchste Zeit, das Tasting auch auf unserer Webpage anzubieten:

Wir wollen uns in diesem Tasting auf zwei Destillen beschränken, ohne dabei die Geschmacksvielfalt einzuschränken. Das beide Destillen mit „L“ anfangen ist eher Zufall, wo doch sonst das „G“ so oft im Vordergrund steht.

Longmorn und Laphroaig sind sicherlich zwei Destillen, die viel zu bieten haben. Dies wollen wir gemeinsam erarbeiten, erleben und genießen. Wer dabei den direkten Vergleich wünscht, bringe bitte für sich selbst drei Gläser mit. Dies ermöglicht uns den gleichzeitigen Ausschank und macht das Destillenerlebnis perfekt.

Das Line Up des Abends

Longmorn, James MacArthur, Old Masters, 12 Jahre, 1996-2008, 60.1%
Es war gar nicht so einfach, einen würdigen jungen Longmorn zu bekommen. Offenbar braucht der Whisky dieser Destille gern etwas mehr Zeit, um zu etwas Besonderem zu reifen. Doch als Einsteiger hat dieser sicher junge Vertreter seinen Platz allemal verdient.

Longmorn, The perfect dram, 33 Jahre, 1976-2009, 52.5%
Eingemachte Früchte mit Mangomus, so heißt es auf der Flasche. Aber auch Gewürze und Zitrusfrüchte warden sich zeigen, glaubt man anderen Quellen. In jedem Fall können wir uns auf einen sehr fruchtigen Malt freuen.

Longmorn, Alambic Classique, 40 Jahre, 1970-2010, Sherry Cask 10402, 52.9%
Über die typischen Sherrynoten hinaus offenbart dieser komplexe Malt ein breites Spektrum am Aromen. Entsprechend sollte man dem ältesten Whisky des Abends mit Respekt und viel Zeit entgegentreten. Man gebe ihm Luft zum Atmen …

Laphroaig, Douglas Laing premier barrel selection, 10 Jahre, 2000–2010, 55.8%
Fast schon eine Eigenabfüllung für Munich Spirits, ein Grund mehr diesen Laphroaig in unser Tasting zu nehmen. Er gibt sich typisch maritim, kantig und wird mit der undankbaren Rolle nach der Pause hoffentlich gut klarkommen.

Laphroaig, Malts of Scotland, 13 Jahre, 1996–2010, Cask 7307, 57.6%
Bevor ich hier von Teerseife und Fußbädern erzähle, entscheide ich mich für die romantische Variante: „Frisch wie ein Sturm an einem Strand mit Seetang!“ Optische eher blassgrün bietet er dem Gaumen doch das volle Strandgefühl.

Laphroaig, The perfect dram, 21 Jahre, 1989–2010, 53.1%
Der Abfüller spricht von einem rostigen Ölfass eines Fischkutters. Darauf darf man sich bei einem Laphroaig mit Sicherheit freuen. Aber da steckt mehr dahinter, und so wird auch hier etwas Luft die volle Vielfalt der Aromen herauslocken.

Details zur Anmeldung entnehmt bitte der Einladung, darin sind auch weitere Hinweise zur angebotenen Veranstaltung selbst enthalten.

05.10.2010: Wir arbeiten bereits mit langer Warteliste, bitte nicht mehr anmelden!

Tasting

Liebe Whiskyfreunde,

heute können wir bekannt geben, was Euch bei unserem Sommertasting im Detail geboten wird:

Das Line Up des Abends

Galliano Sour
Ein erfrischender Sour zum Einstieg, typisch mit Zitronensaft und Zuckersirup. Eher untypisch ist die Zugabe von Scotch Whisky und Galliano, einem italienischen Kräuterlikör. Eine Mischung, die es in sich hat.

Marco’s Mark
Zugegeben, hier hatte jemand aus der Crew nicht nur beim Namen die Finger im Spiel. Was hier genau zusammen gebraut wird, wird am Abend aufgelöst. Mandarinenlikör, Amaretto und Makers Mark spielen dabei die Hauptrollen.

Irish Moon
Ein Klassiker mit Drambuie und Tullamore Dew, der auf Wunsch mit Orangensaft und / oder Bitter Lemon verlängert werden kann. Sicherlich auch ein Kandidat für den Abschluss des Abends, über die Reihenfolge darf noch diskutiert werden.

Rosebank, SSMC 18.2.1991 – 4.11.2003, Fassstärke mit 60%
Eine Lowland-Abfüllung des Scotch Single Malt Circle soll der erste Single Malt des Abends werden. Eine Abfüllung, die sich insbesondere durch die Note von grünem Apfel seinen Platz im Sommertasting verdient hat.

Glen Spey, Malts of Scotland, 21.11.1977 – 10.2009, Cask 3656, 55.8%
Mit Abstand der älteste Tropfen des Abends, eine unabhängige Abfüllung von Glen Spey. Toffee, Gran und frischer Zitronenkuchen darf unser Gaumen erwarten. Dazu ein langer, leicht bitterer Abgang mit Honignoten.

Caol Ila, Whisky&More, Cask 305008 mit 67,4%
Nicht nur vom Alkoholgehalt her ein Hammer. Diese Empfehlung für’s Sommertasting kommt von einem regelmäßigen Gast unserer Tastings, der auch an diesem Abend anwesend sein wird.

Wir haben noch ein paar Plätze frei und hoffen auf Eure Anmeldung!

Slainte! & Cheers!

Euer Munich Spirits Team

Hier alle Details zur Anmeldung!