Allgemeines

Caol Ila
Im Rahmen des hier schon beschriebenen Singlemalt-Adventskalenders galt es am 19. Dezember einen Caol Ila zu erraten.

Das Besondere an diesem Malt war jedoch ohne Frage der Alkoholgrad, auf den keiner der Teilnehmenden ohne zwischenzeitliche Hinweise von Tina und Micha gekommen wäre: 68,2% Alk. ! Und das nach immerhin 9 Jahren Lagerzeit im Fass.

Während es lange Zeit verbreitet war, den Rohbrand mit ca. 63,5% Alkoholvolumen ins Fass zu bringen, geht man heute offenbar wieder häufiger dazu über, den New Spirit mit teilweise bis zu 70 und mehr % in die Fässer zu füllen.

Der Hintergrund hierfür dürfte oftmals die höhere Ergiebigkeit des Fasses bei der Verdünnung auf Trinkstärke sein. Oder es handelt sich um Fässer, die seitens der Destille schon für eine sehr lange Lagerungszeit vorgesehen sind. Dann ist der Spielraum für den sog. „angels share“ bis zum Erreichen des Mindestalkoholgrades von 40% entsprechend größer.

Abhängig von den Lagerungsbedingungen im Warehouse (Mikroklima) und auch den klimatischen Gegebenheit der Umgebung (Makroklima) kann es dazu führen, dass ein, wie in diesem Fall 9-jähriger Caol Ila immer noch mehr als 68% aufweist.

So oder so, für mich war es der Scotch Single Malt mit dem höchsten Alkoholgrad. Und das Wichtigste: Er hat (nicht nur) mir sehr gut geschmeckt. 🙂

Allgemeines

Eine tolle Aktion läuft aus, aber so musste es ja schließlich kommen. Denn Adventskalender haben nunmal nur eine begrenzte Laufzeit.

Morgen wird nach letzte Kläppchen, oder besser Fläschchen, aufgemacht. Und das wird ein besonders großes, hoffentlich ein weiteres Highlight. So konnten sich einige Tag für Tag an neuen Überraschungen erfreuen, und die Nachfrage für nächstes Jahr besteht bereits.

Mit sehr viel Liebe zum Detail hat Tina nicht nur die Päckchen fertig gemacht. Unter www.singlemalt-adventskalender.de fand man sich zusammen. Dort war die zugehörige Internetseite mit Chat und Auflösung jeweils pünktlich um 0:00 Uhr für den Vortag. So konnte man vorher gemeinsam rätseln und sich nachher zusammen wundern. Danke für diese tolle Idee, die nächstes Jahr nicht mehr wegzudenken ist. 24-fach Slainte!

Singlemalt Adventskalender 2009
Singlemalt Adventskalender 2009
Event

Dieses Jahr wird kurz vor Ende der Rauhnachtsmarkt in Ruhpolding besucht. Dort locken nicht nur Spirituosen, sondern insbesondere warme Weinwürzgetränke.

Vielleicht liegt nach Weihnachten ja auch wieder Schnee. Die weiße Weihnacht schmilzt ja gerade dahin, allen Fernreisenden zur Freunde.

Tasting

Einladung und Line Up für unser 12. Tasting am 28. Januar 2010 stehen bereit. Beim Motto „Rauchzeichen“ werden diesmal besonders die Liebhaber getorfter Whiskys auf Ihre Kosten kommen. Anmeldungen werden ab sofort angenommen! Wir sind bereits ausgebucht mit Warteliste.

Einladung als PDF

Tasting

So war das nicht geplant, aber manchmal kommt es eben noch besser als man denkt. Die erste Überraschung war der Besuch von Helmut Knöpfle, Marketing Manager von Schlumberger. Und damit die Vorstellung der neusten Bowmore-Abfüllung keine Trockenübung wird, hat er auch gleich eine Flasche zur Verkostung mitgebracht. Ausgebucht wie wir waren, war die Flasche denn auch schnell verteilt und in aller Munde. Danke nochmals für den Besuch und den zusätzlichen Dram.

Die Whiskys des Abends
1. Isle of Arran, 1998 – 2009, Sherryfass, Originalabfüllung, 51.3%
2. Bunnahabhain, 16 Jahre, Manzanilla Sherry Finish, Originalabfüllung, 53.2%
3. Glenglassaugh, 25 Jahre, Sherryfass, Malts of Scotland, 54.7%
4. Springnavulin, 6 ½ Jahre, Uncollectable Collection, 57%
5. Ardbeg Corryvreckan, Originalabfüllung, 57.1%
6. Glendronach, 16 Jahre, Whisky Tales, 61.5%

Schließlich machen wir uns an das eigentliche Line Up, ganz im Zeichen des Sherrys. Und wieder einmal hat sich gezeigt, dass es eben doch Geschmacksache ist. Fast jeder Whisky hat seinen ganz persönlichen Liebhaber gefunden, und so war es schwer, einen wirklich Sieger des Abends auszumachen. Brauchten wir auch nicht. Als meist genannte blieben mir Bunnahabhain, Glenglassaugh und Glendronach im Kopf.

Zu guter letzt gab es noch den Geburtstag von Tommy zu feiern, der mit einem Laphroaig auch noch die achte Flasche des Abends auf den Tisch brachte. Fotos wollen wir Euch nicht vorenthalten von dem netten und etwas weihnachtlich angehauchten Abend, nicht zuletzt dank der leckeren Lebkuchen, die Barbara uns mitgebracht hatte.

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Event

The Scots Whisky Forum läd jährlich zum Whisky Cup ein. Dabei werden meist vier Proben von Whiskys abgefüllt und verschickt, die es nach Alter, Prozent Alkohol, Region und Destille zu bewerten gilt. Ein ausgeklügeltes Punktesystem bringt dann hoffentlich einen Sieger hervor, und dieses Jahr hätte es Munich Spirits werden können.

Nach drei Proben lagen wir noch an erster Stelle, doch dann hat es uns kalt erwischt. Zu schmerzhaft, an dieser Stelle auf Details einzugehen, aber wir haben einen Islay wirklich in die Speyside gepackt, und dann war da nichts mehr zu retten. Letztlich blieb uns nur der achte Platz, und die Urkunde wurde uns in Essen überreicht.