Spezialitäten

Tasting

Endlich wieder einmal standen echte Raritäten auf dem Programm, und entsprechend haben wir dick aufgetragen. Pit führte durch den Abend, Karl übernahm die Präsentation der Destillen, und so erlebten wir einen abwechslungsreichen Abend. Hier nochmal das Line Up:

1. Glen Grant G&M, 10 Jahre, aus den 70ern (dark, Pinerolo Import), 57%
2. Haselburn 97–06, Cask 1037, private bottling for Brewing & Jahnel, 59,2%
3. Laphroaig Douglas Laing Old&Rare, Sherry Cask, 20 Jahre, 89-09, 58,1%
4. Longrow Originalabfüllung, 1996, Sherry, 10 Jahre, 46%
5. Rosebank Cadenhead’s, 1980 – 1993, 13 Jahre (old green bottle) , 59,3%
6. Springbank Adelphi, Sherry Cask 1622, 33 Jahre, 1970-2003, 54,4%
7. Talisker Cadenhead’s, Sherry, 1979-1997, 17 Jahre, 60,9%

Auch beim Snack haben wir etwas draufgelegt, hoffentlich zum Gefallen aller. Dank an Pit, Karl und allen die dabei waren. Ich hoffe, es hat auch Euch wieder viel Freude gemacht.

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Event

Wochen vorher hat Lutz zum Spezialitätentasting nach Wahl eingeladen. Eine Vorbereitung, die sich nicht nur gelohnt hat, sondern die auch absolut notwendig war. In der vorgelagerten Entscheidungen über das Line Up wurden Excelsheets erstellt, ausgefüllt und ausgewertet. Am Ende kam eine Auswahl zustande, das sich sehen lassen kann.

1) Longmorn, SSMC, Bourbon Barrel, 120 bottles 32 Jahre, von 1976 mit 53,0%
2) Aberfeldy, SSMC, Cask No. 2186, 30 Jahre, von 1974 mit 59,5%
3) Caperdonich, Whisky Doris, Bourbon Cask 7425, 36 Jahre, mit 54,4%
4) Glen Grant, Duncan Taylor, Sherry Cask 3474, 37 Jahre, von 1970 mit 50,3%
5) Longmorn, G&McPhIL CColl, Refill Sherry Butt, 39 Jahre, von 1969 mit 57,7%
6) Glen Grant, Cadenhead Chairman, Sherrycask, 42 Jahre, von 1964 mit 51,2%
7) Glenglassaugh, SMOS, Cask 531, 30 Jahre, von 1978 mit 49,8%
8) Highland Park, OA, 30 Jahre, mit 48,1%
9) Glengoyne, MoS, Oloroso Finish, 37 Jahre, 52,5%
10) Port Ellen, Douglas Laing, Sherry Cask, von 1979 mit 50,0%
11) Port Ellen, Bladnoch-Bottlin, Butt No. 2036, 25 Jahre, mit 58,1%

Das Line Up

11 Munich Spirits versammelten sich bei Lutz, brachten 11 Flaschen feinste Tropfen und mit diesen 359 Jahre gelagerten Whisky mit. Außer Konkurrenz kamen etliche weitere hinzu. Aber bevor es an diese Spezialitäten ging, stärkten wir uns zunächst. Dazu hatte Lutz schon den ganzen Tag am Herd gestanden, um uns einen Irish Stew zu servieren. Und so sorgten wir für eine gute Grundlage, die angesichts der bevorstehenden Programms auch dringend zu empfehlen war. Als Aperitif dazu bot sich entsprechend Irisches an.

Irischer Aperitif

So gut vorbereitet ging es dann an die Malts. Und dabei gab wahrlich ein Feuerwerk an neuen und bekannten Eindrücken. So machte jeder seine eigenen Highlights und Favoriten aus. Daher will ich an dieserStelle auch auf einen detaillierten Bericht verzichten, der zwingend unvollständig und subjektiv werden würde. Wir hatten einen tollen Abend, und wir werden uns noch einige Zeit mit Freunden daran erinnern. Wann hat man schonmal ein Line Up mit 11 Flaschen und einem Durchschnittsalter von knapp 33 Jahren. Ziemlich viele Schnapszahlen …

Ohne böses Erwachen am nächsten Morgen erfreuten wir uns an Brezn und Weißwürsten, so dass wir bald wieder voll wiederhergestellt waren.

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Tasting

Liebe Freunde erstklassiger Spirituosen, unser 14. Tasting bringt uns zurück zu unseren Wurzeln. Denn die Idee der Tastings wurde 2007 daraus gebohren, gemeinsam die Flaschen aufzureißen, die man sonst kaum zu Gesicht bekommt.

Echte Raritäten und Spezialitäten stehen im Line Up, und Pit von den Malt Maniacs wird den Abend moderieren. Und wenn wir schonmal dabei sind, dann nehmen wir uns auch gleich sieben Flaschen vor. Als Zugabe haben wir noch ein Messegeschenk unserer Standnachbarn dabei, das angesichts der gebotenen Spezialitäten aber eher der Einstimmung dienen wird.

Verkosten werden wir die Whiskys „halb-blind“. Wir verstehen darunter, dass die Whiskys zwar unkenntlich ausgeschenkt werden, das Line Up jedoch insgesamt bekannt ist. Nach blindem Probieren und hoffentlich noch mit einem Rest im Glas wird dann aufgeklärt, um welchen Tropfen es sich handelt. Das ermöglicht eine unbeeinflusste, persönliche Meinungsbildung und trainiert die Sinne.

Im Line Up finden sich Spezialitäten aus Campbeltown, die sich dem Rest Schottlands stellen, und das auf höchstem Niveau.

Die Whisky-Spezialitäten des Abends (in alphabethischer Reihenfolge)

1. Glen Grant G&M, 10 Jahre, aus den 70ern (dark, Pinerolo Import), 57%
2. Haselburn 97–06, Cask 1037, private bottling for Brewing & Jahnel, 59,2%
3. Laphroaig Douglas Laing Old&Rare, Sherry Cask, 20 Jahre, 89-09, 58,1%
4. Longrow Originalabfüllung, 1996, Sherry, 10 Jahre, 46%
5. Rosebank Cadenhead’s, 1980 – 1993, 13 Jahre (old green bottle) , 59,3%
6. Springbank Adelphi, Sherry Cask 1622, 33 Jahre, 1970-2003, 54,4%
7. Talisker Cadenhead’s, Sherry, 1979-1997, 17 Jahre, 60,9%

Der Kostenanteil liegt diesmal bei 62 € pro Person (inkl. Pausensnack & Wasser am Tisch). Anmeldung bitte per E-mail an

Alle Details zum Line Up und zum Tasting selbst (Ort, Uhrzeit, Rahmen etc.) entnehmt bitte unserer ausführlichen Einladung.