Tasting

Event, Tasting

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Wer unseren Stand kennt, hier gibt es immer einige Highlights und Spezialitäten zu entdecken. Unser ausschank in diesem Jahr:

  • Aberlour, a´Bunadh Batch 20, OA aus 2007, 60,5 %
  • Auchentoshan John Milroy, 16 y., 46 % Vol.
  • Benriach Single Cask, PXSherryFinish, 14†y., 55,8 Vol
  • Bowmore HiddenGEM, Rotweinfinish, 56,5%
  • Bowmore Tullifield Edition,11 Y., d:19/5/1998, b:14/4/2010, Sherry-Octave-Finish, 54,9 %
  • Bushmills Black Bush, OA aus den 80er Jahren 40%
  • Caol Ila 30yo, 1980-2010, 53,3% Bladnochforum
  • Classic of Islay 2005 JWWW, b: 2005, NAS, 57,9 %
  • Clynelish Cadenhead’s, 16 y. (1993-2010), 56,8 % Vol.
  • Glen Elgin 12 Jahre, Sherry Refill, Murray McDavid Dist. 1991, Bott. 2004, Cask: MM0410, 46,0 %
  • Glen Elgin 26 J, The Scots Whisky Forum Collection No.4, D: 12/1980, B: 06/2007, Cask: 3465, 47,8 %
  • Glen Ord 20yo, 1990-2010, 54,4% Bladnochforum
  • Glengoyne OA, 58,7 %
  • GLENMORANGIE alte OA, 46%
  • Glentauchers McNeill´Choice, 1996, 17 Y., Double Wood mit PX, 44%
  • Highland Park MurrayMcDavid, Mission Gold, 21 y., Cask Type: Bourbon/Grenache Blanc, 50,3 % Vol.
  • Highland Park Signatory, 18 Jahre von 1991, sherry butt, 46 %:
  • Longmorn A. D. Rattray, 20y, 52,8%, Bourbon Cask
  • Longmorn Gordon & Macphail, 12y, 40%,
  • MacAllan Gordon&MacPhail, 22 y. (1990-2012), 43 % Vol.
  • munich-spirits Clubabfüllung No. 2
  • Nikka Takesuru 12yo 43%
  • Octomore Farmhouse Edition 2014, 12 Y., d:16/10/2002 80,5 ppm, 59,4 %
  • Octomore 6.1, 5 y., 57 % Vol.
  • Port Charlotte OA, the Peat Projekt, 46 %
  • Port Charlotte Sonderabfüllung 100.Stammtisch (Nbg), 10 Y., b:Juli 2013, Fresh Sherry Hogshead, 63,0 %
  • Talisker 10 Jahre, OA, Abfüllung Ende 90er/Anfang 2000er Jahre
  • The Macallan 10 Jahre, Cask Strenght, Sherry, OA aus 2007, Matured in a Sherry Oak Cask, 58,6 %

Na dann … Slainte!

Event, Tasting

Liebe Freunde erlesener Spirituosen, das Messehighlight des Jahres steht bevor. Und auch 2015 wird Munich Spirits wieder mit einem Stand vertreten sein. An gewohntem Platz bieten wir

  • ausgesuchte Malts und andere Spirituosen
  • geführte Touren über die Messe für Neulinge (zu jeder vollen Stunde)
  • Infos über Tastings und Events im Raum München

Wir freuen uns darauf, Dich an unserem Stand zu begrüßen.

Slainte!

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Allgemeines, Tasting

Die Vorbereitungen zu unserem Vorweihnachtstasting laufen auf Hochtouren, und auch diesmal wird es wieder um Whiskys gehen, die zumeist in ExSherryfässern gelagert wurden. Wir möchten uns schon jetzt für den regen Zuspruch in diesem Jahr bedanken, ein ereignisreiches Jahr in dem wir auch in Sachen Tastings neue Maßstäbe gesetzt haben. Genießt ide Vorweihnachtszeit, habt friedliche und fröhliche Feiertage und einen guten Start in ein erfreulichen Jahr 2015. Bleibt uns gewogen, slainte!

Rezept, Tasting

Dass unser Sommertasting viel Spaß gemacht hat, hatte ich ja schon erwähnt. Doch die Nachfragen bezüglich der Rezepte häufen sich, also will ich dem endlich nachkommen bevor der Sommer vorbei ist. Der Reihe nach:

Irish Horse’s Neck

4 Eiswürfel
1 Zitronenstück (natürlich unbehandelt)
4 cl Irish Whiskey
16 cl Ginger Ale (oder nach Belieben)

Ein klassischer Highball, typischerweise serviert in einem Longdrink-Glas. Wer’s künstlerisch mag, probiert sich in einer Zitronenschalenspirale.

Old Fashioned

3 Eiswürfel
1 Stück Würfelzucker, tränken mit
1 Spritzer Angostura
4 cl Rye Whiskey
2-3 cl Soda zum Auffüllen
1 Cocktailkirsche
1/2 Scheibe Orange
1/2 Scheibe Zitrone

Der Klassiker überhaupt, serviert im Tumbler und klassisch mit Rye Whiskey. Nur Kenner servieren ihn heute noch so, ein Zeichen für die Guten.

Izcaraqua

2 cl Scotch Malt Whisky
2 cl Vermouth dry (z.B. Martini)
2 cl Amaretto
2 cl Bananenlikör

Zutaten mit Eis im Shaker schütteln, in ein Cocktailglas seihen. Zitronenscheibe oder -schale in das Glas geben. Fertig! Zugegeben, eher ein Süßer in der Reihe der Whisky-Cocktails. Ein Entwurf aus 1984 von Paolo T. Monaco zur Cocktail-Competition in Venezuela.

Sehr zum Wohl, viel Spaß beim Nachmixen!

 

Whisky Mixer bei Sandro im Zelt

Tasting

Ein voller Erfolg war unser gestriges Sommertasting. So war jedenfalls das Feedback der Teilnehmer. Gerne komme ich dem Wunsch nach, die verköstigten Whisk(e)ys noch nachzureichen, da diese bei Versand der Einladung ja noch nicht benannt werden konnten:

Yellow Spot, Mitchell & Son, Irish Pot Still, 12 Jahre Single, 46%
Michter’s, 10 Jahre, Straight Rye, 46.4%
Longmorn, The Single Malts of Scotland, 21 Jahre 1992/2014, cask 110979, 49.7%

Die Cocktailrezepte werden im Laufe der nächsten Tage an gleicher Stelle noch nachgereicht.

Allen, die dabei waren, vielen Dank für Ihr Vertrauen in unsere Mischkünste, Whisk(e)yauswahl und Ihren ganz persönlichen Beitrag zum Gelingen! So macht Whiskytasting immer wieder Spaß, und nur dafür machen wir es ja schließlich.

Tapadh leat!

Tasting

Die Linzer von der Single Cask Collection waren schon einmal Stargast bei einem Tasting und konnten damals schon beweisen, dass sie ein Händchen für gute Fässer haben. Da sie außerdem reichlich kurzweilig durch den Abend geführt haben, war die Erwartungshaltung durchaus nicht ganz niedrig.

 

Dieser Artikel wurde verfasst von einem unserer Tasting-Teilnehmer. Beim Weiterlesen verlassen Sie die Homepage von munich-spirits.de. Sie werden auf die Original-Homepage dieses Artikels weitergeleitet! Weiterlesen