Hier unsere Whiskyauswahl, die du an unserem Messestand vorfinden wirst.
Unser HAMMERMALT:
BOWMORE, 25 Jahre, Celebration of the Cask – Black Gold Series
Die Black Gold Series – das sind Single Malt Whiskys, die in besonders alten Sherry Fässern reiften. Diese Sherry Fässer wurden als Transportbehälter für den Sherry aus Jerez verwendet. Nach Ankunft der Fässer wurden diese in britischen Pubs aufgestellt und der Sherry glasweise ausgeschenkt. Über Jahrzehnte absorbierte das Holz die feinen Aromen des Sherrys. Das ist jedoch Vergangenheit – der Export von Sherry in Fässern ist nicht mehr erlaubt.
Als die Familie Morrison das gesamte Unternehmen Morrison Bowmore Distilleries Ltd., bestehend aus den Brennereien Bowmore, Glen Garioch und Auchentoshan, an Suntory verkauften, behielten sie das Sherry Butt Nr. 1916 in ihrem Besitz. Über mehrere Jahrzehnte reifte darin Sherry in Jerez und das Fass wurde dann nach Großbritannien verschifft. Nachdem der Sherry dem Fass entnommen war, wurde es am 2 September 1991 mit dem Destillat von Bowmore befüllt. Fortan reifet darin dann dieser Single Malt Whisky bis zum 19. September 2016. An diesem Tag wurden dann bei Morrison & Mackay Ltd. die Flaschen in Fass-Stärke abgefüllt.
Reife dunkle Früchte, eine leichte Note Meeressalz, kalter Tabakrauch und unaufdringliche Süße dominieren. Der Abgang ist lange und intensiv – im Glas halten sich die Aromen über eine unglaublich lange Zeit.